Van Dobben Airfryer & Oven Rundvlees Bitterballen

OUDERWETS LEKKER. SINDS 1945.

De Van Dobben rundvlees bitterballen bereiden we natuurlijk nog steeds volgens het originele recept. Onze bitterballen, met hun zacht vloeiende ragout, stukjes mals rundvlees en een heerlijk krokante korst, zijn nu geschikt voor bereiding in Airfryer en oven.

Responsive image

Bewaaradvies

Bewaartemperatuur minimaal -18°C.

Niet ontdooien.

Bereidingsadvies

Hoe bereidt u de perfecte Van Dobben bitterbal?

Bereidingswijze Airfryer

Ca. 8 min. | 200°C.
Airfryer voorverwarmen.
Maximale hoeveelheid: bodem mandje bedekt.

Bereidingswijze oven

  1. Verwarm de oven voor: hetelucht 220°C, elektrisch 250 °C.
  2. Plaats de bevroren bitterballen op een ovenrooster. Gebruik geen bakpapier of ovenschaal voor het beste bakresultaat en plaats een opvangschaal onderin de oven zodat de oven schoon blijft.
  3. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de bitterballen in de heteluchtoven ca. 11 min. of elektrische oven ca. 10 min. Afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren.
  4. Haal de bitterballen uit de oven en laat ze minimaal 2 minuten rusten voor de beste krokantheid.

 Niet geschikt voor frituurbereiding!

Ingrediënten

Water, paneermeel (tarwebloem, volkorentarwemeel, zonnebloemolie, zout, gist), 11% gekookt rundvlees, 10% patisseriebloem (tarwe), plantaardige oliën (palm, raapzaad, zonnebloem, koolzaad), doorhaalmiddel (water, glucosestroop, witte basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), tarwebloem, dextrose, stabilisator (E466), zout, tarwe-eiwit), geconcentreerde boter (melk), zout, ui, rundergelatine, verdikkingsmiddelen (E464, E466), natuurlijk aroma, gistextract, plantaardig eiwithydrolysaat (soja, raapzaad*, maïs), maltodextrine, soja-eiwitisolaat, plantaardige voedingsvezels, specerijen (o.a. <1% foelie, <1%
laurier), sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), <1% geconcentreerde rundvleesbouillon, suiker, aardappelvlokken, kruiden, citroensapconcentraat, groenteconcentraten (ui, wortel), voedingszuur (melkzuur), kurkuma-extract. Kan sporen van pinda bevatten.
*Dit ingrediënt kan een allergische reactie
veroorzaken bij mensen met een mosterd-allergie.

Zonder kunstmatige geur- kleur- en smaakstoffen.

Voedingswaarde

Energie 988  kJ
237 kcal
Vetten 14 g
– Verzadigd 5.4 g
Koolhydraten 22 g
– Suikers 1.1 g
Eiwitten 6.2 g
Zout 1.2 g

 

Voedingswaarde (per 100 gram, niet bereid)