Van Dobben Kalfsvlees croquetten

OUDERWETS LEKKER

De Van Dobben kalfsvlees croquetten bereiden we natuurlijk nog steeds volgens het originele Amsterdamse recept. Onze croquetten, met hun zacht vloeiende ragout, stukjes mals kalfsvlees en een heerlijke dunne krokante korst, zijn nog altijd ouderwets lekker uit de friteuse.

Inhoud doos: 6 stuks, 80 gram per stuk

Bewaaradvies

Niet in de verpakking ontdooien. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.

Bereidingsadvies

Frituren

Frituur de croquet in plantaardige frituurolie bij 175°C.
Ontdooid: 5 min.
Bevroren: 8 min.
Wij adviseren u maximaal 4 croquetten tegelijk te bereiden. Stem het aantal croquetten af op het vermogen en de inhoud van uw frituurpan. Bijv. max 4 croquetten op basis van een 3-liter frituurpan. De geadviseerde maximum baktijd en temperatuur niet overschrijden.

Ingrediënten

Water, paneermeel (bloem (bevat tarwe), zout, gist, kleurstoffen: annatto norbixine en annatto bixine), gekookt kalfsvlees 13# (kalfsvlees* 79%, zetmeel (bevat tarwe), water, stabilisatoren: E451, E450 en E407), getextureerde eiwitten (tarwe, erwten), melkeiwit, conserveermiddel: E250, zout), bloem (bevat tarwe), plantaardige oliën (palm, raapzaad, olijf), melkpoeder, ui, zout, rundergelatine, stabilisator: E466, dextrose, smaakversterker: E621, E627 en E631, witte basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), glucosestroop, specerijen (bevat selderij), suiker, kruiden, rundvleesextract, zetmeel (bevat tarwe), tarwe-eiwit, gehydrolyseerd tarwe-eiwit, azijn, gistextract, geconcentreerde kalfsvleesbouillon <1% (kalfsvlees <1%, water, rundervet), aroma, natuurlijk aroma, kleurstoffen: caroteen en E160a, glucose, conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddel: xanthaangom, rode wijn, tomatenpuree, emulgator: E472c, specerij-extracten, maltodextrine, gekookt rundvlees, groenteconcentraat (wortel, ui, knoflook, champignon). Kan sporen van pinda bevatten. *Beter Leven keurmerk 1 ster.

Voedingswaarde

	per 100g onbereid product
Energie	880 kJ
	210 kcal
Vetten	10 g
waarvan verzadigde vetzuren	4.3 g
Koolhydraten	23 g
waarvan suikers	2.8 g
Vezels	1.1 g
Eiwitten	6.2 g
Zout	1.3 g

Allergenen

glutenbevattende granen	M
tarwe	M
rogge	Z
gerst	Z
haver	Z
spelt	Z
khorasantarwe	Z
schaaldieren	Z
ei	Z
vis	Z
pinda's	K
soja	Z
melk	M
noten	Z
amandelen	Z
hazelnoten	Z
walnoten	Z
cashewnoten	Z
pecannoten	Z
paranoten	Z
pistachenoten	Z
macadamianoten	Z
selderij	M
mosterd	Z
sesam	Z
sulfiet (E220 - E228)	Z
lupine	Z
weekdieren	Z